Ganadería

La ganadería es una actividad de la cual obtenemos alimentos, materias primas, como lana, hueso, y piel, que sirven para elaborar zapatos, cepillos, cinturones, ropa, adornos, bolsas. A si mismo, en muchas partes del planeta, animales como caballos, burros, mulas, camellos, alpacas y vicuñas se emplean como medio de transporte o para arar la tierra.

Tipos de Ganadería

Puede ser intensiva o extensiva. La intensiva es de tipo comercial; puede ser estabulada o no pero en cualquier caso envuelve cierto grados de tecnología, pues en ella se emplean máquinas ordeñadoras, alimentos mejorados, etc.

La ganadería extensiva es aquella en la que los animales se mantienen al aire libre, donde se alimentan de la vegetación que crece deforma natural. La ganadería extensiva se asocia con la ganadería de traspatio o subsistencia, en la cual se crían gallinas, guajolotes, vacas, cabras y ovejas; estas crías son aprovechadas por quienes las crían. Dentro de la ganadería  de subsistencia se incluye el pastoreo nómada, que se distingue porque las persona que lo practican se desplazan siguiendo a sus rebaños para que coman vegetación natural.

Principales zonas ganaderas en el mundo

La ganadería intensiva predomina en Europa, América del Norte, Japón, Rusia, China y Australia. La ganadería extensiva es propia del continente Africano, el sur de Asia y la mayor parte de América Latina.

Regiones ganaderas de México

En México se practica la ganadería intensiva y extensiva. La distribución de una y de otra se relaciona con la disponibilidad de pastos para el ganado. En entidades  como Chiapas, Tabasco y Veracruz el calor y la humedad propiciaron la renovación constante de la vegetación. L a región Lagunera cerca de Torreón, Coahuila se considera la cuenca lechera de México.  La cría de cerdos se concentra en especial en Jalisco, Sonara y Guanajuato. La cría de gallinas, guajolotes y otras aves de corral a nivel comercial destacan por su producción Jalisco,  Querétaro y Puebla. La cría de abejas para obtener miel la mayor producción se obtiene en la Península de Yucatán, Jalisco, Veracruz y Michoacán.